Немецкая кухня
Поделиться:
В преддверии обеденного перерыва хочу вам разыграть аппетит и показать вот такие картинки из немецкой кухни…
Немецкая кухня не такая изысканная, как, к примеру, французская или итальянская, но она не менее популярна в мире. Свою славу немцы приобрели благодаря колбаскам и пиву. Таким разнообразием сосисок, сарделек и колбас не может похвастаться ни одна другая кухня. Каждая немецкая земля имеет свой уникальный сорт этого яства — франкфуртская, нюрнбергская, мюнстерская — всего около 1500 видов.
Свиная рулька. (kochtopf)
В основном предпочтение отдаётся свинине и говядине, из которых готовят рульку, шницель, ну и конечно, вышеупомянутые колбасные изделия. В качестве гарнира подают квашеную капусту или отварной картофель. Особое внимание в Германии отдано хлебобулочным изделиям. Их насчитывается более 300 видов — пряники, брецели, кексы, штруделя. Самым знаменитым немецким десертом можно назвать Шварцвальдский вишнёвый торт.
Отдельный абзац стоит посвятить излюбленному немецкому напитку — пиву. Помимо минипивоварен в стране насчитывается около 1200 пивных заводов. Все они должны соблюдать закон 1871 года, согласно которому напиток необходимо изготавливать сугубо из воды, солода, хмеля и дрожжей. Альтбир, Вайсбир, Кёльш, Пильзнер, Шварцбир, Хэллес, Фестбир, Цвикельбир — далеко неполный список сортов немецкого пива.
Шницель. (Chris Zielecki)
Тушеная квашеная капуста. (Anita Sarkeesian)
Нюрнбергские колбаски. (Ben Geach)
Булка с братвурст. (Filipe Varela)
Мюнхенская белая колбаса. (sstrieu)
Франкфуртские говяжьи колбаски. (Thogru)
Нюрнбергские братвурст. (poolie)
Говяжья колбаса по-хофски. (Like_the_Grand_Canyon)
Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью. (Jessica Spengler)
Пиво. (46137)</p>
Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)
Брецель, или крендель. (Sebastian Mary)
Шварцвальдский вишнёвый торт. (Crazy House Capers)
Шварцвальдский вишнёвый торт. (kochtopf)
Яблочный штрудель. (e.phelt)
Рождественский кекс. (Butaris)
Пряники. (János Balázs)
Поделиться:
